Rotacijska peć BONGARD SERIE 4

Nova generacija peći !!

- koncipirana za pekarstvo i slastičarstvo

- vrhunska tehnologija pečenja

- max. iskoristivost energije

- kompaktna i extremno snažna

- ekološki vrlo prihvatljiva

- brzina dizanja temperature: 10 - 12 C

- max. temperatura: 300 C

- kapacitet: 1 kolica 600 x 800 / 18 etaža / 9 m2

 

 

Patentirani aparat za paru

ESG - Egg Steam Generator

 

Sastoji se od više elemenata u obliku jajeta - oko 100 kg

 

Veća površina » više pare.

 

Smješten u lijevom zadnjem dijelu unutrašnjosti peći

 

Po zahtjevu dupli aparati ESG PLUS - 200 kg

 

Kontrola zagrijanosti prijeko displaya.

 

 

 

 

 

 

INTUITIV - Simatic touch panel

- mogućnost unosa do 200 programa

- 4 faze pečenja

- 2 ciklusa uparivanja

- automatsko ili manualno ubacivanje pare

- 2 programirajuća ventila za ispust pare

- 2 brzine ventilatora

- automatsko uključivanje i isključivanje

Upišite svoju e-mail adresu za besplatni newsletter